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精益求精抓细节,未雨绸缪保安全
发表日期:2020-05-15    编辑:何博 图:何博    阅览次数:    资讯来源:饮食中心

 五月,春暖花开,随着各地疫情得到有效控制,高校开学也逐渐提上日程。学生食堂作为学校学生返校后就餐密集聚集的场所,如何做好返校师生的安全就餐成为餐厅工作中的重中之重。

 根据学校与澳门新葡萄官方网站春季开学工作安排,结合学校肺炎疫情防控工作实际,饮食中心研究决定2020年5月8日起学生二餐厅(负一层)、民族餐厅正常营业,5月11日起学生一餐厅(一层)正常营业,其它餐厅开业时间待定。同时,中心出台了《西建大学生食堂就餐指南》,提醒师生就餐期间的注意事项。

 为了全力做好返校学生的就餐安全,饮食中心前期召开了多次会议,对员工返岗、物资准备、指引标识、就餐排队、洗手消毒、堂食打包等,都进行了详细的分析讨论,并顺利通过了餐厅就餐演练。5月8日学生返校后,中心安排全体员工中午11时、下午17时在餐厅一线进行体温监测、排队买饭、就餐指引等,以确保高峰期学生的顺利就餐。随着11日一千多学生返校后,中心结合实际,改变餐桌就餐格挡位置,在就餐人数较多时,由原来的单人单桌改为两人一桌,严格同向就餐的要求,确保就餐师生安全堂食。

 通过近几日的指引就餐,坚定了饮食中心的防控信心,饮食人将继续精益求精,注重细节,科学防控,用实际行动和努力,贯彻落实我校各项防控工作,为我校师生提供健康安全的就餐环境。

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