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饮食中心圆满完成近期学校各类大型活动餐饮保障
发表日期:2019-05-29    编辑:何博 图:何博    阅览次数:    资讯来源:饮食中心

 5月25、26日,“第二届西北水环境青年学者论坛”会议在我校雁塔校区如期举行,饮食中心特色餐厅为此次会议提供为期两天共计五百余人次的餐饮保障。

 会议前期,学校环境与市政工程学院老师前来与中心相关人员进行多次沟通,就本次餐饮保障的具体时间安排、就餐方式、菜品种类、环境布置等,达成了一致。

 5月25日一大早,餐厅就进入了一片忙碌之中,各岗位工作人员分工明确。餐厅后厨,炒锅大厨组的师傅们在灶前进行初加工,烹煮煎炸,香味渐浓;切配组快刀碰撞案板的声音,犹如一首节奏明快韵律十足的舞曲,使枯燥的后厨工作也变得活力四射;就连面点师们手中那一团团普通的面团,也跟着舞动起来,不一会儿,就变成了形状各异、秀色可餐的艺术品。食堂大厅,此时也已是焕然一新的面貌,整齐的餐台,洁净的桌布,全新的盛菜餐具,搭配合理的饮料和酸奶;就餐区域,明确的标示,筷子盘子、餐巾纸湿巾,一应俱全。餐厅外,欢迎的横幅,醒目的指引牌及路标,也为参会人员就餐寻路节省了不少时间。

 

 5月18、19日,雁塔校区亲仁阁教工餐厅做好了我校建筑学院承办的“第八届世界建筑史教学与研究国际研讨会”餐饮保障工作;5月25日,做好了体育学院承办的“陕西省第十五届大网赛暨‘校长杯’”餐饮保障工作,树立了良好的澳门新葡萄官方网站服务形象。

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